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厨房排烟困扰!成都油烟净化器厂家帮您分析解决

作者:admin 发布日期: 2019-08-15 二维码分享

做餐馆的人应该都有使用过油烟净化器,使用中也有遇到过一些问题,下面成都油烟净化器厂家小编就从可能遇到的问题上给大家分析一下原因。

厨房排烟困扰!成都油烟净化器厂家帮您分析解决

1、厨房通风工程中排气扇和烟气净化设备的耗电量大,排气扇排气的实际效果不是很好。

原因:整个厨房的所有排气罩管都集中在大型通风管道系统中,大型排烟净化设备和大型排气扇用于排气。 因此,如果厨房有炉子,则要打开排气扇和油烟净化器。 这样,排气扇排气不仅功能差,而且耗电量大。 在好的酒店,年家庭通风能耗占年度总用量的2.8%。

处理:根据实际情况,分为两个或三个系统,或选择变速排风扇,在高峰负荷时完全打开。 使用厨房炉灶的高峰期约为4至5小时,而其他时间段则是生产加工和提前准备或卫生管理时间,无需大量排气量。


2、酒店厨房的供气系统使用以下方法:

1. 空气处理方法使用一部分回风;

2.选择风机盘管;

3.酒店厨房没有供气系统,只有一个工业冷却风扇。 使用一年后效率大大降低,使酒店厨房环境温度过高。

原因:这些机器有自己的水冷表面冷却器或直接蒸发表面冷却器。 酒店厨房的气体直接与冷却器接触,油雾会迅速污染并堵塞空气冷却器上散热片之间的间隙,从而大大降低排气量,导致环境温度过高。 酒店的厨房,实际效果很差。

处理:在酒店厨房的新风系统中,您不能使用回风。 仅使用直流系统。 根据室外的前提条件,也可以使用直流空调系统或直流供气系统。 窗户或橱柜空调不适合在酒店的厨房使用。


3、厨房风机盘管的冷却不成功。 厨房配有炉灶排气系统和新鲜空气补充系统,以及风机盘管减温系统。 当它刚刚投入使用时,实际效果非常好。 一年后,环境温度不会下降,有时高于35°C,工作人员无法忍受。

原因:经过检查,我们发现酒店厨房的油雾和水汽很大。 特别是燃烧后的厨房油烟粘附在风机盘管的表层,使传热系数大大降低,制冷效果越来越差。

处理方法:将风机盘管插入厨房的回风口,然后用管道将餐厅的空气引入酒店厨房风机盘管的回风处,减少室外空气量。  (风机盘管系统不能用于厨房装修设计)

这就是成都油烟净化器厂家小编关于设备在使用中可能会出现的问题以及处理的方法,更多相关的咨询欢迎关于我们。

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